L-乳酸粉??
基本信息：?
分子式：CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O
分子量：90.08和308.3
性??能：L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。?
规??格：乳酸粉可具有各种酸的比率，可根据客户要求生产。?
(1)食品级??乳酸：58-62%；?乳酸钙：35-39%。?
(2)食品级??乳酸：53-57%；?乳酸钙：40-45%。?
(3)饲料级??乳酸：50-55%；?二氧化硅：36-40%。?
（4饲料级??L-乳酸：≥?33%；??甲酸：≥?5.25%；?
钙盐＋硅盐：≥?40%。?
主要用途：乳酸粉产品具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人体所需要的钙离子。?
常用作食品或饲料添加剂,?它能改善食品的风味,?延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节，其优良的PH值调节功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
包??装：??复合纸袋内衬食品级聚乙烯塑料薄膜；净重20KG/袋。?
执行标准：参照国外标准、或按客户技术指标要求生产。?
技术指标：?
项目??食品级：60%
?饲料级：52%
?
乳酸含量?
?58.0-62.0%??/?
?50-55%???/???≥?33.0%?
?
乳酸钙含量?
?35.0-39.0%??/??
??
?
二氧化硅含量?
?1.0-3.0%
?36.0-40.0%??
?
水分?
?≤2.0%
?≤12%
?
氯化物?
?≤10ppm
??
?
铁?
?≤10ppm
??
?
重金属?
?≤10ppm
?≤20ppm
?
硫酸盐?
?≤200ppm
??
?
砷?
?≤1ppm
?≤2ppm
?
残糖?
?通过费林氏测试?
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联系我时，请说是在仪征食品信息网看到的，谢谢！
